Fermentierter Pfeffer – schwarz, ganz

• Spüre die einzigartige Geschmacksexplosion des fermentierten Pfeffers.
• Hochwertig, ganz und fermentiert für ein intensives Aroma.
• Ideal für Steaks, Pasta und für den Mörser geeignet.
  

Verwendung
In einigen Südasiatischen Ländern ist fermentierter Pfeffer eine traditionelle Spezialität, so auch im Südindischen Bundesstaat Tamil Nadu.

Geschmack
Der fermentierte Pfeffer zeichnet sich durch seine milde und fruchtige Schärfe bei gleichzeitig angenehmer Salznote aus.

Herstellung
Wir beziehen unseren fermentierten Pfeffer aus der Region um die Ortschaft Puducherry, die für ihre ausgezeichneten Pfeffer berühmt ist - der bekannte Pondicherry Pfeffer.

Gut zu wissen
Auf gebratenen Fleischgerichten ist der fermentierte Pfeffer ein wahrer Hochgenuss. Auch für die Pariser Pfeffersoße ist dieser Pfeffer perfekt.