Zirbenzucker – waldig & süß

• Eine Mischung aus der natürliche Süße mit karamelligen Nuancen von Dattelzucker und einem dezenten Zirbenaroma..
• Ideal für die Verfeinerung von Desserts, Porridge, Smoothies und sogar zum Marinieren von Fleisch.
• Hergestellt mit Zirbentrester aus Österreich.
  

Verwendung
Diese Gewürzmischung verleiht Desserts, Porridge, Smoothies und vielen anderen Gerichten eine köstliche karamellige Süße, die perfekt mit dem waldigen Duft der Zirbe harmoniert. Sie eignet sich auch hervorragend zum Marinieren von Fleisch und ist ideal für die Zubereitung von Desserts, Süßspeisen, Backwaren, Müsli, Obst und Getränken.

Geschmack
Unser Dattelzucker ist die Geheimzutat in dieser einzigartige Gewürzmischung. Damit setzt du das i-Tüpfelchen auf jedes Gericht. Die natürliche Süße mit karamelligen Noten verführt den Gaumen mit einem dezenten Alkoholaroma, begleitet von einem intensiven, waldigen Geschmack der Zirbe. Dieses harmonische Zusammenspiel macht diese Mischung unvergleichlich.

Herstellung
Der verwendete Zirben Trester stammt aus dem Hause Harry Albel aus Österreich.

Gut zu wissen
Harry Albel hatte schon immer eine Leidenschaft für den alpinen Geschmack. Egal, ob es um Maiwipferl, Zirbe, Latsche oder andere moosige und waldige Aromen geht, sie übten stets eine besondere Anziehungskraft auf ihn aus. In seiner Rolle als Patissière und in der Küche hat er diese Aromen immer gerne verwendet, jedoch konnte er nie die optimale Geschmackskombination finden. Entweder war es zu bitter, zu herb, zu scharf, zu schnell verflogen oder zu süß.Im Jahr 2011 setzte Harry seinen ersten 3-Liter-Zirbenschnaps für seine Gäste zu Hause und sich selbst an. Dieser Schnaps war so gut und beliebt, dass er in seinem Freundeskreis sogar einige 'Aufträge' dafür erhielt. Der berühmte Satz "Geh, Harry, mach mir nächstes Jahr auch etwas davon" war der Auslöser für die nächste Stufe. Jahr für Jahr perfektionierte er seine Fähigkeiten und erweiterte sein Wissen. Was einst als Hobby für Freunde und deren Bekannte begann, entwickelte sich schließlich zu einer echten Manufaktur für Zirbenschnaps. Inspiriert davon entstanden nun mit STAY SPICED ! fünf einzigartige Gewürzmischungen!