Ahornsirup-Granulat
Verwendung
Süße damit dein Müsli, diverse Cremes und Desserts oder auch deinen Kaffeeüberall dort verwendbar, wo er sich gut auflösen kann oder als crunchy Topping Jedoch nicht zum karamellisieren geeignet!Als Creme Brulée Zucker ist er aber nicht geeignet. Unter starker Hitzeeinwirkung fängt der Zucker zuerst an zu "perlen", danach verbrennt er sofort.
Geschmack
Geruch und Geschmack erinnern an Süssholz und Karamell. Entdecke den herrlich süßen Geschmack von Natur pur!
Herstellung
Als Ahornzucker bezeichnet man den aus dem Saft des Zucker-Ahorns gewonnenen Zucker. Durch Anbohren der Stämme gewinnt man den Saft, aus dem durch Eindampfen zuerst Ahornsirup entsteht. Bei weiterem Eindampfen kristallisiert der Zucker aus.
Gut zu wissen
Der granulierte Ahornsirup eignet sich mit seinen Karamell- Süssholz-Noten wunderbar zum Süßen von Getränken, Desserts und Backwaren. Tipp: Er rundet auch pikante Gerichte herrlich ab!
PERSÖNLICH BERATEN
Ob Gewürzmischung, Speiseöl, Essig oder Geschenkset: Wir helfen dir dabei, das passende Produkt für deinen Geschmack, deine Gerichte oder deinen Anlass zu finden.
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