Birnen-Rosmarin Balsamessig

• Feine Birnensüße mit Rosmarin – perfekt für Wild & herbstliche Salate.
• Ideal für Ziegenkäse, Wild, Dressings & kreative Drinks.
• 100 % Natur – ohne künstliche Zusatzstoffe.
  

Verwendung
Ein vielseitiger Küchenbegleiter: Veredelt Salate mit Ziegenkäse, passt hervorragend zu Wild und schmeckt köstlich in Kombination mit karamellisierten Nüssen oder Honigreduktionen. Auch in Drinks oder als raffinierter Kontrast in Desserts eine spannende Ergänzung. Süße trifft Würze – für Feinschmecker mit Entdeckergeist.

Geschmack
Weich, ausgewogen und charaktervoll: Die milde Süße reifer Birnen trifft auf die frische, leicht harzige Würze von Rosmarin. Eine harmonische Verbindung mit sanfter Säure (5 %), die Gerichte verfeinert, ohne zu dominieren. Die feine Honignote unterstreicht die elegante Tiefe dieses Balsamessigs.

Herstellung
Dieser Balsamessig wird aus hochwertigem Birnensaftkonzentrat und frischem Rosmarin hergestellt. Die Zutaten werden mit mildem Balsamessig angesetzt und dürfen langsam reifen – für eine natürlich ausbalancierte Komposition, ganz ohne künstliche Zusätze oder Extrakte.

Gut zu wissen
Die Kombination aus Frucht und Kräutern bringt Tiefe und Vielschichtigkeit. Reife Birnen liefern natürliche Süße, während Rosmarin mit seiner charaktervollen Würze eine spannende Balance schafft. Ideal für Wildgerichte, fruchtige Dressings, Grillkäse und Marinaden.