Hummus & Falafel – orientalische Gewürzmischung

• Perfekt abgestimmte orientalische Gewürzmischung für Hummus & Falafel
• Mit Cumin, Koriander, geräucherter Paprika & Bengalischem Langpfeffer
• 100 % natürlich, ohne Zusatzstoffe & liebevoll in Salzburg abgefüllt
  

Verwendung
Für Hummus: 5 g der Mischung mit 130 g gekochten Kichererbsen, heißem Wasser und Olivenöl cremig mixen. Für Falafel: 250 g Kichererbsenmehl mit ½ TL Backpulver, 180 g Wasser, 1 EL Olivenöl und 1 EL Gewürz verrühren, 1 h rasten lassen, formen und in der Pfanne goldbraun braten.

Geschmack
Würzig, leicht rauchig, mit frischer Zitronennote und fein ausgewogenem Knoblauch-Cumin-Aroma.

Herstellung
Liebevoll von Hand gemischt und in Salzburg abgefüllt – mit höchstem Qualitätsanspruch und echter Leidenschaft für guten Geschmack.

Gut zu wissen
Hummus ist eine orientalische Spezialität, die aus pürierten Kichererbsen, Sesammus, Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen hergestellt wird.Falafel sind frittierte Kugeln, die aus zerkleinerten Kichererbsen oder Bohnen geformt werden. Sie stammen aus der arabischen Küche und eigenen sich hervorragend als Snack zwischendurch. Passend für beide Gerichte haben wir unser Hummus Falafel Gewürz kreiert.